上海避风塘美食有限公司

　“避风塘火锅烧烤餐馆”

　 “避风塘火锅烧烤”由上海避风塘投资管理有限公司经营管理，传承了“避风塘”美食的精致与品质，开创了诸多别具创意的绝招美食，如：纯手工,无添加辅料的“手打鲜虾丸”，没有腥味，只有鲜香的“特级肥牛肉”，久涮不老，鲜嫩无比的“特选美国肥牛”，首创点心火锅“「涮」蟹粉小笼包”，工艺精到，颇具DIY乐趣的“手唧鱼茸面”，以及情侣椅的温馨设计，宽带网的周全铺设，使时尚中充满人性，美餐同时感受到一种美妙。“避风塘火锅”给你一种全新的体验。

   地址：常熟路98号(原上海小剧场)
   电话：62492238
   营业时间：11:00 - 22:30

	手打鲜虾丸：一绝在于纯粹靠人工用手工捶打而成的手打鲜虾丸，一扫市场上添加辅料以次充好的做法，让人品尝到了真正的手打鲜虾丸。把手打鲜虾丸一一夹进火锅中，四分钟后食这，满口香脆，弹性十足。		「涮」蟹粉小笼包: 二绝在于蟹粉小笼包食法一反常态，以“涮”代“蒸”，且型完整、不破损，食后顿觉不将其“涮”乃为憾事。将蟹粉小笼包倒入锅中翻滚一下五分钟后捞起食之，顿觉满口汤汁，煞是好吃。
	特级肥羊肉: 三绝是为了满足上海人口味清淡的特点，把腥味十足的羊肉腥气一扫而光。将加工过的特级肥羊肉内置于不锈钢漏网兜内，仅10秒时间即可品尝，满口香气，口爽心悦。		特选雪花肥牛：四绝是特选雪花肥牛，经过特殊排酸工艺处理后久唰不老，鲜嫩无比。把特选雪花肥牛放入锅中汤几下，仅10秒时间，即使不用调料食之，照样满口鲜嫩，不虚此行。
	手唧鱼茸面: 五绝在于手唧鱼茸面的手工炮制，经千锤百炼后，其粘性十足而总成一品，将卷成一包工艺精致的手唧鱼茸面挤入锅中煮几下，1分钟后捞起，蘸些调料，满口生香，赞叹不己。		自熬茅根竹蔗水: 六绝在于店家不远千里从广东运来清甜竹蔗、茅根，用古秘方经过十多小时的熬煮，再过滤成既清热解毒，又滋润养身的健康饮品。